この冬の最多出場の大根サラダ

この冬、ずいぶん寒い日が続きました。

我が家の食卓に最多出場したのが大根サラダです。

嬉しいことに大根、カブ、白菜が豊作だったのでしょうか、

価格もお安くて助かります。

　　　　　　

大根をせん切り器でどんどんとスライスします。

　　　　　　　　

たべる直前に、ボウルの底に溜まった水分を流します。

　　＊　家庭での食事なので、ギュッと絞って養分を捨てない為

　　　　　　　　

鰹ぶしをたっぷりとかけます。（釜揚げしらす や  桜えび を混ぜてもO.Kです）

そして、ふんわりと混ぜます。

　　　　　　　　

お皿に取り分けて、海苔をたっぷりかけ（？）、
ポン酢しょう油を適量かけて出来上がりです。

お好みのドレッシング等をかけても美味しく頂けます。

お肉料理、中華、和食にも合います。

さっぱり感があるので、いくらでも頂けます。