家族でお好み焼きをしませんか

春休みやコロナウイルスの影響で、毎日食事の用意にお疲れの方もおられる

と思います。　

せめてお昼だけでも（？）簡単にとお好み焼きにしました。

小麦粉をあまり入れませんでした。ダイエットにと良いのではと思い・・・。

材料はやわらかい春キャベツをいっぱい使います。

その他の具は、冷蔵庫にある物を入れます。

　　

材料　（参考までに）

　　　　キャベツ　　半玉　　　せん切り

　　　　小麦粉　　　100~150g     （お玉1杯強）

　　　　　　　　　　お好みで調整してください

　　　　卵　　　　　1~2個

　　　　豚肉　　　　適量

　　　　長ねぎ　　　　適量　　　細かい輪切り

　　　　パセリ　　　適量　　　みじん切り

　　　　茶色のえのき茸　　　適量　　　軸を切ってほぐす

　　　　冷凍あさりのむき身　　　適量　　　解凍する

              水　　　　180cc

　　　　　　

1.      キャベツなどの材料をボウルに入れてかき混ぜる。

　　 小麦粉の分量は少なくしても、卵でまとまると思います。

　　　        　

                     

                     

2.     フライパンに油をひいて、①を入れて焼く。

　　 お好みの大きさにまとめる。

　　　　　　

3.    片面が焼けたら、豚肉をのせてひっくり返す。

　　　　　　

4.    両面じっくり焼けたらお好みでソースやマヨネーズ、かつお節をかけて完成。

　　　　　

 仕上げのトッピング。

　　　　　

 お子様たちとご一緒に作ってみませんか。

 キャベツいっぱいで、お好きな物を入れて。