冷蔵庫の中にクリームチーズを発見しました。 多分、チーズケーキか何かを焼くつもりで用意したのかも知れませんが、 暑い季節に変わってくると冷たいお菓子の方が気になって、ズーと入ったままに・・・。 サラダに混ぜたり、パンに塗ったりすればいいのです…

環境汚染の対策として、レジ袋の使用を縮小し、エコバッグの奨励がされています。 私も出掛ける時には、ポリエステル製のサイズの異なるものを２つ程バッグに入れています。 近頃はあまり見られなくなっているものに風呂敷があります。 かつては主流で、何処…

高知県では４月頃から７月頃まで出回る柑橘類の一つに「土佐小夏」という小ぶりのみかんがあります。爽やかな味が魅力のものです。直径５〜６cm位で小さな物ほどお値打ちだという事です。なぜかと言うと種が小さく食べやすいからだそうです。 よく似ているの…

今年もスーパーに赤シソが並んでいます。 梅干しも梅ジュースも保存されたのがまだあるので、作るのをパスしました。 梅干しを漬けなくても、赤シソのジュースを作りたくて買ってきました。 赤紫蘇はポリフェノールがたっぷりなので、夏バテ知らずのジュース…