作ってみれば、フルーツ牛乳寒天って簡単！！

牛乳が冷蔵庫にたくさん入っています。

骨粗鬆症のためにも牛乳を取らねばと思ったのですが、

成長盛りの子供では無いのでなかなか飲むことができません。

季節のコーンクリームスープにもしましたが、手間もかかるし・・・。

思いついたのが、牛乳寒天です。

手がかからずに作れるし、この季節冷たいお菓子はたくさんいただけます。

　　　　　

いつものように家にある材料を使って、

今回はパイナップルの缶詰があったのでそれで作りました。

桃、みかんの缶詰、小豆あん等お好みで。

牛乳　　　２５０cc  （あらかじめ常温にもどしておく）

水　　　　１５０cc

フルーツ缶のシロップ　　１００cc

粉寒天　　４g

砂糖　　　大さじ２

缶詰の果物　　　適量

１.      食べやすい大きさに切ったパイナップル（缶詰果物）を

　　　あらかじめ水で濡らした容器の中に敷き詰める。

　　　　　　

２.      鍋に水と寒天をよくかき混ぜて溶かす。

　　　（ここが大事です）

　　   溶けたら強火にかけ、さらに混ぜる。

　　　沸騰したら、中火に落とし２分混ぜながら加熱する。

　　　　　　　

３.     缶詰のシロップと砂糖を加え、砂糖を煮溶かす。

４.    火を止めて常温のもどした牛乳を少しづつ加えて混ぜる。　

　　　（冷たい牛乳をそのまま入れると分離し、もろもろができます）

　　　　　　　

５.    容器に寒天液を流し入れる。

　　 粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、冷やし固める。　 

　　　　　　

出来上がり。

　　　　　　

冷たく喉ごしがいいので、食事の後のデザートにも最適です。

なにより牛乳嫌いの人にも味わってもらえるのではないかしら？

思ったより簡単にできました。