熱中症の危険喚起を呼びかけるメールが連日配信されています。 それと豪雨予報。 あまり外に出たくないので、ストックを使って簡単料理にしました。 森公美子さんのレシピで ５分で出来る 「 さばのトマト煮 」。 主な材料がサバの缶詰 と トマトの缶詰です…

いつの頃からか我が家の食卓から茄子の姿が消えていました。 家人は決して嫌いとか、この食感が苦手とか言わないのですが、 そうーと、残しているのです。 いつしか茄子と疎遠になってしまいました。 nonshanは無類の茄子好きです。 特にこの季節、スーパー…

momo. モモ. 桃. 白桃を食べるとつくづく夏が来たと思う。 あの産毛に覆われたデリケートな薄い皮。 そして様々なローズ色で彩られているのが愛らしい。 赤のような強烈な活力や熱気はなく、優しく可憐な花を思わせる色です。 少し緊張して手を伸ばし ソｵ〜…

とうふのヴィシソワーズ・スープ この夏は断捨離をしながらの生活を！、と決めていたのがなかなかはかどらず、 途中でストップし そのままの状態で何日か放置。 お姑さんの目で見ると とんでもないことになっています。 （なにもお姑さんを引き合いん出さな…

台風のせいかしら？気圧が下がってくると 何をする気分にならなくてボーとして。 どこかで、気分転換をせねば、と思いたちマフィンを作りました。 それに 今日は恐ろしいほどの暑さではないので早速実行です。 干しぶどう入りのマフィンです。 材料を混ぜる…

強力な台風の合間、雨が降ったり日差しが射したりの中、 家の周りを散歩しました。 夏らしく蝉の声が聞こえたり。 今まで、あまりの暑さに夏を味わう余裕も、周りを見渡すゆとりも なかったようです。 百日紅の花が咲き、近所のお宅の窓には青いブドウの実が…

昨晩はあの熱波から少し逃れられ、エアコン無しで休めました。 （久しぶり） 今朝は肌寒く感じるほど気温が下がりましたが、やはり日中は上昇しました。 そして気になるのが台風の情報です。 先日被災された各地の二次災害も心配です。 台風に備えて、食料を…

昨夜は外で突然の雨音で目が覚めました。 PM:10時頃？ ソファーで、新聞を広げていたつもりが、そのまま眠ってしまい・・・。 このところ（モーレツな暑さになってからですが）、 早朝喉が乾き、張り付いた感じになり目が冷めるのです。 それも、AM4時半だっ…

6月の最後の日（30日）に食べる習慣のある水無月（みなづき）。 関西では節分や丑の日のように決まった日にこの和菓子を食べます。 三角の形をしたういろうに小豆をのせて固めたものです。 平安の頃は、氷を食べて暑気祓いをしたそうですが、庶民には高価な…

今日も梅雨空だそうです。 明日の夜は、W杯のセネガル戦です。 暑さにあまり慣れていない体をシャキッとさせなければと・・・。 ありました、去年作った赤紫蘇シロップ。 早速、赤紫蘇シロップでゼリーとジュースを作りました。 さっぱりした紫蘇の後味が心…

初ものの枇杷を頂きました。 友人宅の庭で生ったもので 小振りの実が枝にしっかり付いています。 なんだか愛おしいです。 昔、母が枇杷をよく食べていたことを思い出しました。 旬のものということでスーパーなどで買ってきますが、 子供はあまり好きではな…

お気に入りのギャラリーに行きました。 ”トトロの森” のような千坪の森の中にあります。 なるべく自然のままに、でも人知れず手入れはなさっています。 初めて訪れた時は、入口からのアプローチが長くて 何処かへ迷い込んだのではと不安になりました。 八重…

しばらくぶりです。 ちょっと、ご無沙汰していると段々敷居が高くなって・・・。 感じているのは自分だけで、ムジュムジュ！！？？。 ところで、なんと我が家のアサガオのかわいそうな事。 友人にタネから育てた苗を頂きました。 夏の日差しが一番厳しい場所…

もうすぐ梅の実が熟する季節です。 梅干しを今年は作ろうかしら？ それともお休みにしようかしら？ いろいろに思っています。梅酒より梅ジュース⁉︎ 左端と真ん中のは、つけた後、２、３日外に干して、 焼酎を吹きかけ保存したもの。（関東風） 右端のは、干…

心静かに、ゆったりと過ごそうと思い・・・。 「サンタ マリア ノヴェッラ」の紙のお香を焚きました。 五月の風にのって、さり気なく優雅な香り。 いつも名刺入れの間に忍ばせています。

ひたすら神妙に家でお籠りしています。 食べることも、作ることも嫌いではない私ですが、 このたびのダブル・パンチですっかり食欲も落ちて。 と言うわけで、料理を一切しない息子が朝食を作ってくれています。

鬱々とした日々、いいえ、悪魔に呑み込まれたような日々を送っていました。 今日は、少し楽になりましたが・・・。 発端は、雨がザーザー降った日。午後から日差しが出てきたので庭へ。 植木鉢の置き場所をかえようとフト思い、持ち抱えました。 そうしたら…

テレビが貧血のテーマで放映されていました。 貧血は深窓のご婦人の特権で、ヨナヨナと崩れるように倒れるのだけでは ないそうです。 頑丈なラガーマンも検査すると貧血の人が多いようです。 ぶっつかり合う事で血管が痛むとか。 鉄分を補給することで、貧血…

いつの間にか桜前線も北上し、山菜もそろそろ、おしまい？ 竹の子も結構頂きました。ワラビにゼンマイ。ウドにタラの芽。 春の野菜は苦味があるけれど、冬に溜まった毒素を出して、 新鮮なエネルギーをいっぱい頂くような気がします。 葉付きの蕗が出ていた…

外に出かけると一番目を引くもの。 それは、やっと暖かくなって出て来た野菜たちです。 先日もつい、大量に買い込んだものの一つが 「にんじん」。 細いのが可愛くて。 これの倍量はありました。 新にんじんで小さいけれど、柔らかくてスープにしたり、煮物…

今日のお昼はザワークラウトです。 暖かくなり、春をグッと肌で感じます。 昨日、表参道から新国立と回り、六本木の交差点近くまで来ると 明治屋の店先で野菜が驚くほどお安い価格で並んでいました。 暖かくなったからでしょう。 思わずマシュルームとなば菜…

埼玉・大宮の先の伊奈へ出かけました。 この辺りは、畑と森があるのんびりした所です。 目指すカフェ・ギャラリー寧が千坪の森の中にはあります。 別棟には、昔ながらの日本家屋もあります。 入り口から建物までのアプローチは 森へお散歩という感じで木々が…

花粉症のきざし有り。 このところ花粉情報が気になります。 何時もは、雨が嫌いで雨が降るとなるべく外出は控えています。 でも、花粉が飛ぶようになってからは、 雨が降れば " 花粉 " は、飛ばないでしょうから、 待ち遠しいです。 と言う訳で、お使いにも…

本当に突然のことで・・・。 不意打ちを受けました。 昨日は、目まぐるしく天候が変わり、早朝は激しい雨、 その後、木々を揺らす程の強風。 でも、次第に晴れ間が出、気温がぐんぐんと上昇。 それではと、洗濯、布団干し etc.・・・。 窓を開け、それから押…

急に " するする茶碗蒸し " が食べたくて。 いざっ‼︎ 作ろう‼︎ 特に用意するものはありません。 たまご があれば大丈夫です。 茶碗蒸し！ 宝箱のように滑らかなクリーム色の中からシイタケ、エビ、銀杏、 蒲鉾、三つ葉、小さなアナゴなどがスプーンの上に乗…

真面目に仕事をしています。 でも、お昼時になると何か食べたくなって。 ここで、ちょっと中断してでも、きちんと食べることが大切つ。 お菓子をボリボリ食べ、お腹はいっぱいになっても 頭がいつまでも満足しないのですよね。 時間をかけたくない時には、塩…

先日、籠作家である友人の作品展に伺いました。 アトリエにご自身や生徒さん達の作品をセンス良く並べてありました。 写真の右側は、横１６cm、縦１０cm、奥行き６cm位の小さなものです。 でも、使っている材料が胡桃の皮をはいだもの（幅の広い皮）に 山葡…

ワカサギを頂きました。 ぎんぎんと輝いているのを。 今日は、仕事で外出し、帰り時間が少し遅くなりました。 夕飯を作る時間と体力が無い。 即断でデパ地下でお弁当やサラダを買い、帰宅。 そうしたら、ご近所から釣りの成果のおすそ分けです。 兎も角、美…

こんばんは、お久しぶりです。 なんだか仕事に追われて、すっかりご無沙汰です。 赤坂の日枝神社では、紅白の梅が咲いていました。 今日はポカポカ日和でしたが、まだ寒さは当分続きそう。 先日、友人とcafé & galerie に出かけました。 田んぼの中にあるcaf…

屋根から固まった雪がドシドシ、ドッシンと落ちて きています。 昨夕、玄関周りを綺麗にしておいたのですが、 夜のうちに屋根からのものが落ち、凍りついていました。 ヤカンでお湯を沸かし、氷を溶かしたり。 温水器のお湯は凍って、出ませんでした。 明日…